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ホテルエピナール那須
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さあ新そばの季節

那須インターチェンジを降り、那須街道を走ると至る所で目にする蕎麦処の看板。
それもそのはず、エリアには50を超える店舗があり、それぞれのこだわりも並大抵ではありません。
そんな那須にも蕎麦好きが心待ちにした「秋の新そば」の季節が到来!
10月下旬から11月程には、香り高く淡い緑色に輝く新そばが味わえるばかりか、年の明けた2月程には少量ながらも「寒ざらしそば」を提供するお店も多く、その洗練された味わいには目の覚める思いをすることでしょう。
この秋、お気に入りのお店を見つけてみませんか?


栃木しゃもつけそば

滝のある釣り堀 那須高原 清流の里

那須連山の伏流水が滝になって流れ、イワナやニジマスが釣れます。特有の臭みの無い川魚を味わってください。自家製粉にこだわった清流そば。自家製味噌、野菜を使用したけんちんうどんも大人気!
那須ブランドに認定されている「栃木しゃもつけそば」は自信作。ぜひご賞味ください!!

栃木しゃもつけそば1200円(税別)
けんちんうどん800円(税別)
ざるそば800円(税別)
【SHOP INFO】
  • 栃木県那須郡那須町高久乙2714-2
  • TEL.0287-78-0337
  • 営業時間:[釣り堀]9:00~日没 [お食事]11:00~17:00 / 定休日:木曜日(祭日は営業しております)
  • http://www.seiryunosato.com
那須高原 清流の里

【お食事】
そば、うどんはすべて手作りです!
清流そばは地元農家と契約栽培している玄そばを自家製粉しており、噛めば噛むほどにそば本来の香りが広がります!
店内の他、屋外の食事スペースもあり、高原の爽やかな風と流れる滝の音に浸りながらのお食事もオススメです。

滝のある釣り堀

【釣り堀】
滝より流れ込んでいる水は那須連山からの伏流水を使用しているので透明度が違います。
平均15tもある岩を配した池ではイワナ、ニジマス釣りが楽しめ、川魚特有の臭みがない香ばしさとジューシーさにあふれる炭火焼きをお楽しみ頂けます。
炭火で焼く際の塩はこだわりの自然塩を使用。繊細な川魚の風味を一段と引き立てます。

道の駅 東山道伊王野「水車館」

道の駅 東山道伊王野「水車館」 地元の蕎麦の実で「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のお蕎麦を食べられる道の駅の食事処。
直径12mの巨大な水車が目をひく「水車館」では100食限定の『水車そば』810円が人気。
水車小屋の直径2mの石臼でそば粉をひく様子の見学、そば打ち体験(1組4人分2,000円・要予約)も楽しめる。
道の駅 東山道伊王野「水車館」
【SHOP INFO】

手打ちそば 小椋(おぐら)

手打ちそば 小椋(おぐら)

テディーベアミュージアム近く森の中のお蕎麦屋さん。
静かな裏通りにお店はございます。石段を上ればそこには和風な空間がひろがり、挽きたての蕎麦は手操る度に心地よく、先っぽにちょっとつけた汁が蕎麦の香りと共に口の中に広がります。サクサク揚げたての天ぷらが美味しい天おろしそばがイチオシ。

海老天おろしそば1,260円(税別)
常陸十割そば1,050円(税別)
手打ちそば 小椋(おぐら)
【SHOP INFO】
  • 栃木県那須郡那須町高久丙1183-55
  • TEL.0287-76-1540
  • 営業時間:11:30~そば売り切れまで / 定休日:水曜(休日の場合は営業)
  • http://www.nasu-ogura.com/index.html

ホテルエピナール那須 蕎麦打ち体験教室

蕎麦打ち体験教室 ホテルエピナール那須のそば打ち体験道場は、簡単!楽しい!おいしい!体験道場です!達人の菅井さんの楽しいお話を交えながら、そば打ちを一から教えてくれます。難しそうなイメージがありますが実はとても簡単。女性でもお子様でもお店よりおいしいおそばが打てるのを約束します!話好きな達人のお話も楽しいですよ。
お昼も兼ねて、おいしいおそばを打ってみませんか?
蕎麦打ち体験教室
ホテルエピナール那須のそば打ち道場はこだわりがいっぱい。本物の手打ちそばを打つ楽しさを体験してください。
  • 「本当」の手打ちそば。そば粉を練るところから、すべての工程を体験(体験時間約60分)
  • 風味とのど越しのバランスがとれた「二番粉」を使用
  • 料理長秘伝の一週間寝かせた「かえし」でまろやかに仕上げたそばつゆ
  • おそばを食べる「器」は茶臼岳と那珂川をモチーフにした自家製
【蕎麦打ち体験教室】
  • 開催:月、水、金曜日
  • 体験時間:11:30~(2時間程度)
  • 場所:NASUバイキング「エルバージュ」
  • 参加費:大人1,530円( 税込1,652円) / 小学生770円(税込831円) 【ワンドリンク付き】
    ご宿泊以外の方でも参加できます。
  • 蕎麦打ち体験教室

那須周遊バス「キュービー号」で行けちゃいます



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